Chiamatele come vi pare: frappe, stracci, cenci o bugie. L’importante è che in questo periodo non manchino sulle nostre tavole i dolci tipici di Carnevale. Certo… la linea un po’ ne risente: con la sua rappresentanza di frittelle di patate, castagnole ripiene e zeppole, il fritto batte il forno 2 a 0!!! Ma in fondo Carnevale dura così poco…quale migliore occasione di questa per trasgredire la dieta?

Anche non volendo, poi, le vetrine delle pasticcerie fanno a gara per attirare lo sguardo dei passanti: maschere, coriandoli e stelle filanti fanno da magica cornice e la tentazione di entrare e tuffarsi in questo fantastico mondo è sempre più forte… e se pensate che basti varcare la soglia di casa per non cadere in tentazione…beh, state per cadere in una nuova “trappola”!

Le tentazioni infatti sono lì ad aspettarvi: i programmi di cucina, i blog culinari che hanno predisposto un’apposita sessione sui dolci (e non solo) di Carnevale (date un`occhiata se non ci credete), le riviste, tutto sembra lì per parlare al vostro stomaco. Insomma non ci sono scuse: o correte in pasticceria o preparate qualcosa con le vostre mani!

Se avete deciso per il fai da te – che divertente!!!-  vi potranno essere utili i vecchi appunti della nonna scritti a mano su quaderni ingialliti: con l’acquolina in bocca non vi resta che preparare  gli ingredienti e rimboccarvi le maniche. Qualsiasi occasione sarà buona per portare a casa di amici un bel vassoio di prelibatezze… in fondo a carnevale ogni dolce vale!